Knolselderij – Tempting Flavours

Knolsederijsoep met paddenstoelen en truffel

Stass — Fri, 24 Jan 2020 09:00:59 +0000

Zacht en verrassend soepje. Ik heb dit voor kerst gemaakt en toen ik vertelde dat ik knolselderij soep ging maken was niet iedereen meteen heel enthousiast. Ze vonden het maar een beetje saai. Gelukkig veranderde dit toen de borden eenmaal leeg waren en iedereen het een heerlijk, verrassend smakelijk soepje vond met de truffel-bospaddenstoelen en de peterselie-olie.

Het bericht Knolsederijsoep met paddenstoelen en truffel verscheen eerst op Tempting Flavours.

Knolselderijrolletjes met zalmmousse

Stass — Fri, 26 Apr 2019 08:22:01 +0000

Lekker fris en zacht voorgerechtje voor in de lente. De knolselderij wordt door het koken heel soepel en glazig maar behoudt zijn specifieke smaak. Heerlijk licht en smaakvol voorgerechtje.

Het bericht Knolselderijrolletjes met zalmmousse verscheen eerst op Tempting Flavours.

Erwtensoep

Stass — Wed, 27 Dec 2017 14:30:04 +0000

Zo, het zit er weer op. Fijne kerstdagen gehad? Na al die vette vreetdagen is het tijd voor weer echt goed, stevig voer! Hierbij dus een typisch Nederlands gerecht; stevige erwtensoep. Zelf vind ik wel dat de soep, soep moet blijven en geen beton moet vertegenwoordigen, dus ik maak hem redelijk vloeibaar. Geniet ervan in deze donkere dagen na kerst.

Het bericht Erwtensoep verscheen eerst op Tempting Flavours.