Auberginerolletjes met kruidenkaas
Deze rolletjes kan je zowel warm als koud serveren. Heerlijke tapa met zachtgegrilde aubergine.
28 01, 2018
Romige champignonsaus
Mooie, romige, niet te dikke champignonsaus. Lekker bij gebakken biefstuk, kip of bij gebakken aardappeltjes.
21 01, 2018
Risotto met tomaat en mozzarella
Romige risotto met verse tomaatjes, mozzarella en pesto! Heerlijk! Past super goed bij een lekker stukje vis zoals bijvoorbeeld zalm.
4 01, 2018
Champignon ragout
Lekker pasteitje gevuld met champignon ragoût. Beetje comfort food om de donkere januari dagen door te komen. Gewoon lekker gevarieerd en gezond eten met mate is belangrijker voor je gemoedsrust dan ongelukkig diëten. Dus tip voor blue monday, gewoon lekker veel comfort food klaarmaken dan voel je, je veel sneller happy!
21 12, 2017
Salade met geitenkaas en stoofperen
Feestelijke salade met een verrassende touch van stoofpeertjes.
19 12, 2017
Krieltjes met kruidenolie
Heerlijke krieltjes uit de oven met een verse kruidenolie. Het beste is om een beetje grof zeezout te gebruiken om er overheen te strooien. Leuk bijgerechtje en niet bewerkelijk, dus ideaal als je niet de hele avond in de keuken wil staan.
14 12, 2017
Tomatentartaar met kruidensaus
Aangezien tartaar een rode draad door mijn kerstgerechten schijnt te zijn, hierbij dan ook maar een vegetarische tartaar; tartaar van verschillende soorten tomaten. Dit gerechtje kan natuurlijk ook als een gewone salade geserveerd worden maar ziet er super uit als voorgerechtje of bijgerechtje voor het kerstdiner. De kruidensaus maakt het geheel heel verrassend qua smaak.
10 12, 2017
Bruchetta met aubergine
Zachte, gegrilde aubergine met frisse ricotta en zongedroogde tomaatjes op een knapperig stukje brood. Geniet ervan!
5 12, 2017
Vegetarisch verrassingspakketje
Heerlijk vegetarisch pakketje uit de oven. Super lekkere combinatie van spinazie en champignons met het frisse van de zongedroogde tomaten en bijna gesmolten feta.
30 11, 2017
Paddenstoelenravioli met truffel
Ravioli met paddenstoelen!! Topper en de toevoeging van truffel maakt het helemaal af. Een heel mooi en compleet kerstvoorgerechtje.
