Vegetarisch

Je bent hier:/Vegetarisch
17 03, 2020

Heerlijk bladerdeeghapje met verse vijgen en kaas

17 maart 2020|Categories: Tapa's, Vegetarisch|Tags: , |0 reacties

Heerlijk hapje! Gemakkelijk en snel te maken en toch heel bijzonder om te serveren! Geniet van dit hapje als amuse of tijdens een feestje. Lekker naast de bitterbal.

6 03, 2020

Risotto met tomaten, champignons en mozzarella

6 maart 2020|Categories: Bijgerechten, Vegetarisch|Tags: , , , |0 reacties

Heerlijke vegetarische risotto, goed als bijgerecht maar kan ook prima als een volledig hoofdgerecht.

27 02, 2020

Vegetarische moussaka

27 februari 2020|Categories: Vegetarisch|Tags: , , |0 reacties

Na een kort bezoek aan Athene realiseerde ik me dat ik nog niet eerder een recept voor moussaka had gepubliceerd en met mijn hoofd nog in de Griekse sferen hierbij dus een vegetarische moussaka. Moussaka is een ovengerecht gebaseerd op veel verse kruiden, groenten en aardappels met een romige bechamelsaus.

18 02, 2020

Vegetarische broccoli-kerrieschotel

18 februari 2020|Categories: Vegetarisch|Tags: , , |0 reacties

Heerlijke doordeweekse vegetarische ovenschotel. Gemakkelijk, voedzaam en super lekker!

16 02, 2020

Courgette-couscous boot

16 februari 2020|Categories: Bijgerechten, Vegetarisch|Tags: , , |0 reacties

Heerlijk vegetarisch en leuk te serveren gerechtje. Gemakkelijk om te maken en nog gezond ook! Je kan het ook makkelijk als bijgerechtje serveren door de courgette's wat kleiner te snijden bij het serveren.

14 02, 2020

Grootmoeders rode kool

14 februari 2020|Categories: Bijgerechten, Vegetarisch|Tags: , |0 reacties

Bij een goede hachee hoort natuurlijk een zachte puree EN heerlijke rode kool volgens grootmoeders recept. Dit recept heb ik natuurlijk wel een tikje van mezelf meegegeven maar als iets goed is, waarom zou je het dan teveel willen veranderen? Hierbij dus een recept voor een heerlijk frisse en een tikkie zoete rode kool!

24 01, 2020

Knolsederijsoep met paddenstoelen en truffel

24 januari 2020|Categories: Soepen, Vegetarisch|Tags: , |0 reacties

Zacht en verrassend soepje. Ik heb dit voor kerst gemaakt en toen ik vertelde dat ik knolselderij soep ging maken was niet iedereen meteen heel enthousiast. Ze vonden het maar een beetje saai. Gelukkig veranderde dit toen de borden eenmaal leeg waren en iedereen het een heerlijk, verrassend smakelijk soepje vond met de truffel-bospaddenstoelen en de peterselie-olie.

27 12, 2019

Open lasagne met paddenstoelen en truffel

27 december 2019|Categories: Pastagerechten, Vegetarisch|Tags: , , , , |0 reacties

Na de kerstdagen is het weer tijd voor iets luchtigs! En wat is er dan beter dan een heerlijke open lasagne met bospaddenstoelen en truffel..... niet veel kan ik je zeggen. Kleine tip: als de lasagne bladen te groot zijn kan je ze ook voor het koken over de helft snijden, ze zijn dan makkelijker te gebruiken en te stapelen.

23 12, 2019

Courgette verrassingspakketjes

23 december 2019|Categories: Bijgerechten, Vegetarisch|Tags: , |0 reacties

Heerlijk, verrassend groenten-kaas pakketje. Super smakelijk en een klein feestje op je bord.

5 12, 2019

Gesmolten camembert met honing en walnoten

5 december 2019|Categories: Dips en Sausjes, Vegetarisch|Tags: , , |0 reacties

Heerlijk en gemakkelijk hapje voor op de borreltafel. Zachte gesmolten Camembert met  honing, walnoten en tijm om met je broodje te dippen.