De gedoodverfde favoriet aan onze tapastafel! Dadels gewikkeld in Fiorucci pancetta. Super gemakkelijk om te maken en je scoort er zeker punten mee! Let wel op; het lijken maar kleine hapjes maar ze komen zwaarder aan dan je denkt. ;)
Pronken met een complete, zelfgemaakte en gevarieerde tapas tafel was nog nooit zo makkelijk!
Aan het einde van het asperge seizoen nog een kleine tip voor groene asperges. Groene asperges zijn tegenwoordig het hele jaar verkrijgbaar en geven een feestelijk tintje aan je gerechtjes.
Deze gevulde en gegrilde portobello ‘s zijn ideaal als voorgerechtje of als onderdeel van de tapastafel.
Deze tapenade is een beetje zoet en kruidig. De zongedroogde tomaat zorgt voor een verrassende bite.
Lekkere picknick-tip! Zalm doet het bij ons in de familie altijd goed; of het nu gebakken, gekookt of rauw voorgeschoteld wordt, de borden gaan altijd leeg. Dit is een simpel maar heerlijk fris zalm gerechtje. Ideaal om voor te bereiden en mee te nemen op een picknick in het bos.
Tijd voor een ander soort bruschetta; deze bruschetta is een beetje zoet, fris door de appel en lenteachtig. Hij is ook een beetje bewerkelijker dan jullie misschien gewend zijn, maar zeker net zo lekker.
Een smaakvol en simpel bijgerechtje om extra punten mee te scoren bij je gasten! Daarnaast ook een verrijking van je tapastafel.
Een koude avocado - komkommer soep als alternatief voor gazpacho! Net zo lekker fris en toch verrassend anders!! Perfect voor een warme zomeravond in je eigen tuin of als amuse.
Deze blog is een verzameling van recepten waar ik ontzettend van geniet. Zowel om te bereiden als om lekker op te eten. Je vindt er makkelijke, verse recepten voor dagelijks gebruik, maar ook wat ingewikkeldere recepten om je vrienden en familie te verrassen.
Ik wens je veel lees- en hopelijk ook kookplezier!
Liefs Stass
