Zalmtartaar
Lekker, fris voorgerechtje met verse zalm.... om je vingers bij af te likken!
10 05, 2019
Zalm gestoofd in een spinazie-crème saus
Heerlijk stukje zalm op de huid met een kruiden-spinazie roomsaus. Tip: eet met een stukje gebakken stokbrood dat je lekker in de saus kan dippen.
16 01, 2019
Zalm ragout
Gemakkelijk en leuk visvoorgerechtje voor in de wintermaanden! Beetje comfort food is niks mis mee. Serveer de ragout in een pastei bakje of onder een bladerdeegdakje.
4 05, 2018
Zalm met spinazie – ricotta
Super lekkere combinatie met zalm, zachte ricotta kaas en spinazie. De chili flakes geven een beetje bite aan het geheel en de citroen maakt het lekker fris. Gemakkelijk om te maken in de oven en een kleurrijk feestje op je bord.
21 03, 2018
Zalmcurry
Heerlijke frisse curry met veel groenten en stukjes zachtgebakken zalm!
8 02, 2018
Zalmpakketje met pesto
Heerlijk zalmfiletje met pesto en parmezaanse kaas. Gemakkelijk en smaakvol. Als je nu niet zoveel tijd hebt dan maak je hem gewoon met pesto uit een potje. Niet net zo lekker maar toch ook wel erg lekker en zeker als je net uit het werk komt.
9 01, 2018
Romig vispotje met courgette en olijven
Lekker en gemakkelijk vispotje met courgette. Gemakkelijk om te maken op een 'gewone' doordeweekse dag en ook leuk om mee te shinen tijdens een dineetje. Voordeel blijft dat het gemakkelijk en snel te maken is dus dat je niet uren in de keuken hoeft te staan en wel iets lekkers op tafel zet.
12 12, 2017
Zalmmoot met cranberry-sinaasappel spread
De zalm was heerlijk zacht en de cranberriepuree lekker fris met een goede bite. Ik vind het echt een heel mooi en geslaagd gerechtje!
14 11, 2017
Zalmrolletje met guacamole
Soms lukken de dingen gewoon niet zoals je ze in je hoofd hebt. Dat had ik dus bij dit gerechtje, ik had een hele voorstelling over een mooi zalmbonbonnetje dat ik wilde maken. Maar na 6 pogingen heb ik het opgegeven. Uiteindelijk is namelijk de smaak toch het allerbelangrijkste en die is top! Super gemakkelijk om te maken en een perfecte combinatie van smaken met zalm en avocado, as usual.
31 10, 2017
Empanada’s met gerookte zalm
Bladerdeeghapjes gevuld met zalm, super lekker hapje voor op je borrel, tijdens oud & nieuw of verwerkt in een trio van zalm als kerst menu voorgerechtje.
