Biefstuk met kruidenolie
Kort gebakken biefstuk met een verse kruidenolie.
7 12, 2020
Lamsrack met kruidenolie
Heerlijke lamsrack gemarineerd in rode wijn, rozemarijn en knoflook geserveerd met een zachte saffraanrisotto en romanesco. Laat de bereidingstijd je niet afschrikken. Het marineren kost de meeste tijd maar zorgt er ook voor dat het vlees heerlijk mals is en daarna is het voornamelijk tijd dat het lamsrack in de oven ligt.
23 11, 2020
Gemakkelijke krokante zalmmoot met kruiden en pistachenoten
Snelle en gemakkelijke bereiding van een verse zalmmoot met een heerlijk kruiden-noten korstje.
7 04, 2020
Zalm met kruidenkorst
Heerlijk stukje vis met een knapperige, smakelijk korst. Zelf vind ik zalm erg lekker maar ook vaak zwaar en daardoor soms zelfs een beetje saai in smaak. Deze korst is gemakkelijk om te maken en is een lichte toevoeging aan de smaak alleen zorgen de kruiden en de frisse knapperigheid ervoor dat de zalm helemaal niet saai meer is. Heerlijk met een zachte risotto zoals risotto met citroen en truffel: Risotto met citroen en truffelolie
