Truffel

Je bent hier:/Voeg code toe voor de </head> tag.Truffel
18 04, 2018

Friss lente salade met rosbief en truffelmayonnaise

18 april 2018|Categories: Salades|Tags: , , , |0 reacties

Heerlijke frisse, typische lente salade met groene asperges, kwarteleitjes en rosbief. Perfect voor een frisse lenteavond waarin je voelt dat het bijna zomer is! Heerlijk met een flesje Corona erbij.

30 11, 2017

Paddenstoelenravioli met truffel

30 november 2017|Categories: Kerstgerechten, Pastagerechten, Vegetarisch|Tags: , , , |0 reacties

Ravioli met paddenstoelen!! Topper en de toevoeging van truffel maakt het helemaal af. Een heel mooi en compleet kerstvoorgerechtje.

23 10, 2017

Aardappelgratin met truffel

23 oktober 2017|Categories: Bijgerechten, Kerstgerechten|Tags: , |1 reactie

Truffel, het magische ingrediënt! Truffel kan werkelijk alles lekker maken. Maar deze aardappelgratin heeft op zichtzelfstaand ook al bestaansrecht. Heerlijke zachte aardappelschijfjes met een romige gratin waarin je subtiel de truffel terug proeft komen. Super lekker als bijgerechtje bijvoorbeeld voor de kerst.

22 08, 2017

Lunch tip : Broodje Carpaccio

22 augustus 2017|Categories: Lunch, Vleesgerechten|Tags: , |0 reacties

Lekker lunchen zorgt voor een top energie de rest van de dag! Zeker als die lunch uit een lekker eigengemaakt broodje carpaccio met truffelmayonnaise bestaat!

10 07, 2017

Bruschetta met carpaccio

10 juli 2017|Categories: Tapa's, Vleesgerechten|Tags: , |0 reacties

Bruschetta's zien er altijd uit als een feestje op tafel. Ik vind het ook altijd een feestje om te maken, super leuk om nieuwe varianten te verzinnen en hiermee een mooie tafel te creeëren. Ze zijn natuurlijk hap slik weg maar dat is dan ook de waardering die je voor je werk krijgt! Geniet van deze variant met zelfgemaakte truffel mayonnaise en carpaccio.

27 06, 2017

Truffelmayonnaise

27 juni 2017|Categories: Dips en Sausjes|Tags: |0 reacties

Truffelmayonnaise is een heerlijke toevoeging voor veel gerechten, deze doet het vooral goed bij vlees. De komende tijd zal ik wat recepten met eigengemaakte truffelmayonnaise posten. Stay tuned en ondertussen is dit ook gewoon heel erg lekker met eigengemaakte frietjes. 5 minuten Makkelijk 0 - 5 euro pp [...]

16 02, 2016

Zwitserse kaasfondue met truffel

16 februari 2016|Categories: Fondues|Tags: , , |0 reacties

Zwitserland is natuurlijk het land van de kaasfondue! Elk restaurant dat je binnenstapt, heeft allerlei verschillende variaties op de kaart staan.

19 12, 2015

Risotto met citroen en truffelolie

19 december 2015|Categories: Bijgerechten|Tags: , |0 reacties

Risotto maken blijft vaak voor mensen een uitdaging. Regelmatig hoor ik dat mensen hier moeite mee hebben en dat ze de rijst niet goed gaar krijgen of dat er toch harde stukjes in blijven zitten. Een aantal jaar geleden waren we met het werk in Parijs en kregen we daar [...]