Tomaten-venkel curry met parelcouscous
Vegetarische curry op basis van tomaten en venkel met een zachte, maar smaakvolle en spicy saus met saffraan en gember. De curry kan je natuurlijk ook met kokosmelk maken ipv kookroom.
24 04, 2020
Tuna-melt gevulde paprika
Paprika gevuld met een pittige tonijnsalade bedekt met een heerlijke gesmolten cheddar! Oftewel tuna-melt hmmmm yummie!
18 04, 2020
Open lasagne caprese
Deze super lekkere open lasagne is mijn favoriete gerechtje van de afgelopen maand. Eigenlijk is het een beetje een mix tussen een caprese en een melanzane maar dan in de vorm van een lasagne. Tip: maak deze klaar in ovenschaaltjes voor 1 persoon dan kan je ze meteen zo serveren!
16 04, 2020
Kabeljauw gestoofd in groenten met een kruidige couscous
Gezond visgerechtje. Het voordeel van koken met vis is dat het vaak sneller klaar is, een goede visstoofpot hoeft niet lang te duren in tegenstelling tot stoofgerechten met vlees. Dit is een gezonde groentenvisstoof met kruidige couscous. Geniet ervan.
6 03, 2020
Risotto met tomaten, champignons en mozzarella
Heerlijke vegetarische risotto, goed als bijgerecht maar kan ook prima als een volledig hoofdgerecht.
9 01, 2020
Kabeljauw ovenschotel
Heerlijk frisse visovenschotel met venkel, gesmolten kabeljauw en tomaten.
8 09, 2019
Macaroni met halloumi en italiaanse kruidensaus
Vegetarische macaronischotel met zelfgemaakte groenten-kruidensaus en gegrilde halloumi.
15 08, 2019
Vegetarische koude aardappelsalade
Lekker frisse BBQ salade!
26 03, 2019
Vegetarische curry met eieren
Heerlijke, beetje pittige vegetarische curry met spinazie en eieren. Serveer met rijst.
28 02, 2019
Gevulde aubergine
Heerlijk vegetarisch hoofd- of bijgerecht. Gemakkelijk te maken echter is het belangrijk dat de aubergine goed gaar is, daarom duurt het wel eventjes in de oven maar het wachten is het waard!
