Guacamole
Jaaaa het is eindelijk weer tijd voor een van mijn favorietjes! Guacamole! Ik eet dit minstens een keer per week. Gewoon lekker als lunchgerechtje op brood tussen de middag of als een dipje bij een chipje.
28 01, 2016
Gevulde auberginerolletjes
Lekker vegetarisch groentegerechtje; deze past goed bij risotto of als onderdeel van de tapas-tafel. Deze auberginerolletjes zijn wel een beetje bewerkelijk, maar zo krijg je wel de beste smaken.
26 01, 2016
Ravioli met mozzarella en tomatensaus
Deze ravioli is heerlijk zacht en toch verrassend fris van smaak. De pijnboompitjes in de vulling zorgen voor een beetje bite. Echt een lekker fris en licht voorgerechtje.
12 01, 2016
Verse pasta met gegrilde tomaten, ricotta en pesto
Het is weer tijd voor een smaakvol pasta receptje! Onderstaand recept is erg makkelijk maar ook erg lekker. Je kan het jezelf natuurlijk nog makkelijker maken door verse pasta te kopen en kant en klare pesto te kopen. Maar zelfs als je alles vers maakt heb je in een half [...]
5 01, 2016
Kip met mozzarella en tomatensaus
Omdat het zo koud en grijs is buiten, moeten we de gezelligheid zelf verzorgen. Hierbij een receptje voor wat gezelligheid en warmte op tafel.
27 12, 2015
Pasta met garnalen in een groenten – witte wijn saus
Ff detoxen na de vette vreetdagen :) Zo, alle kerstdiners weer overleefd? Hebben jullie het gezellig gehad? Bij ons was het een groot eetfestijn maar ook twee erg gezellige dagen met de families! We hebben heerlijk gegeten en lekker gekletst! Nu weer even tijd voor iets gemakkelijks en lichts! Na [...]
22 12, 2015
Kleurrijke kerstsalade
Salades zijn natuurlijk de ultieme combinatiemogelijkheid! Je kunt er alle kanten mee op! Zelf houd ik erg van goed gevulde salades met verschillende smaken die eruit springen.
6 12, 2015
Superfood in een caloriebommetje!
Vandaag ga ik mijn zusjes heel blij maken met het receptje dat ik hieronder plaats. Al sinds ze weten dat ik bezig ben met deze blog, vragen ze of dat ik dit erop wil zetten. Hieronder vind je een heerlijk snack-recept met een van mijn favoriete ingredienten: avocado!! Het recept [...]
26 11, 2015
Vleesstoof met een snufje Griekenland
Ja, ja het komt er dan toch ook van: een gerecht op basis van vlees. Dit zal misschien wat mensen verrassen aangezien ik dus al jaren geen vlees meer eet. Doordat ik niet vegetarisch ben uit principe en wel gewoon vis eet, kook ik ook ‘gewoon’ met vlees. Je zult [...]
21 11, 2015
Bruschetta’s: het mediterrane leven in de herfst
Wat een depressief weer was het deze week, keiharde wind en regen en nu sinds vanochtend 2 graden boven nul! Brrrrr! Voor de mensen die mij niet zo goed kennen; ik functioneer het beste in de zomer, ik houd van de zon en als die schijnt gaat mijn energie [...]
