Lasagne met gerookte zalm en spinazie. Misschien een beetje standaard en alom bekend bij iedereen maar toch vind ik dat deze lasagne een speciaal plekje verdient. Het is niet moeilijker (zelf makkelijker denk ik) dan 'gewone' lasagne en toch een hele andere smaak. Persoonlijk vind ik deze variant erg lekker.
Makkelijke en smaakvolle vis schotel. Door de tacokruiden krijgt het geheel een beetje een pittige maar niet te hete smaak en de nachochips maken het gerecht speels en af. Het is lekker om er een bakje guacamole naast te zetten als dip voor de chipjes.
Tilapia is een witvis die net iets steviger is dan bijvoorbeeld pangafilet en daarom uitermate geschikt om via de oven te verwarmen. Door de fijne structuur en zachte smaak is deze heel goed te combineren met de frisse smaken van tomaat en citroen.
Dit is een fijne variant, lekker fris door de uitjes en de tomaat. Een lekker hapje voor bij de tapastafel of als voorgerechtje.
De oven is ingewijd met een nieuwe kabeljauwschotel. Ik had gelukkig na de verhuizing wat tijd om naar de markt te gaan en heerlijke stukken verse kabeljauw mee te nemen van de visboer.
Steel de show met deze heerlijke broodjes die er ook nog eens super gezellig uit zien.
Smaakvol, makkelijk en snel visgerecht uit de tajine. Super goed te combineren met puree of risotto.
Ideaal voor in de picknick mand richting het strand of de bossen. Ben je een lekkere verse lunch aan het plannen? Vergeet deze lekkere wraps dan niet. Vers, smaakvol en super makkelijk om te maken. Daarnaast ideaal omdat je ze makkelijk vooraf kan maken en kan bewaren.
Ik merk wel altijd dat ik niet zoveel zin in zware maaltijden heb als het warmer is, vandaar deze saladetip. Dit is een goed vullende en tegelijk frisse salade en met een beetje stokbrood erbij heb ik altijd voldoende gegeten.
Soms heb je s' avonds gewoon niet zoveel tijd of zin om iets moeilijks te koken maar afhalen is het toch ook niet helemaal....wat moet je dan? Nou, dan kan je bijvoorbeeld een lekkere roerbakschotel met rijst maken. Super snel en makkelijk en daarnaast nog gezond ook!
Deze blog is een verzameling van recepten waar ik ontzettend van geniet. Zowel om te bereiden als om lekker op te eten. Je vindt er makkelijke, verse recepten voor dagelijks gebruik, maar ook wat ingewikkeldere recepten om je vrienden en familie te verrassen.
Ik wens je veel lees- en hopelijk ook kookplezier!
Liefs Stass
