Risotto

Je bent hier:/Voeg code toe voor de </head> tag.Risotto
9 12, 2020

Arancini (risottoballetjes) met truffel

9 december 2020|Categories: Bijgerechten, Kerstgerechten, Tapa's|Tags: , |0 reacties

Arancini zijn Siciliaanse risottoballetjes. Oorspronkelijk vind je ze vaak gevuld met mozarella en tomatensaus maar je kan er ontzettend goed mee variëren. Deze balletjes met een vulling van truffel en parmezaanse kaas zijn een heerlijke toevoeging aan je kerstdiner, of gewoon voor elke andere avond!

6 03, 2020

Risotto met tomaten, champignons en mozzarella

6 maart 2020|Categories: Bijgerechten, Vegetarisch|Tags: , , , |0 reacties

Heerlijke vegetarische risotto, goed als bijgerecht maar kan ook prima als een volledig hoofdgerecht.

18 09, 2019

Kabeljauwpakketje met saffraanrisotto

18 september 2019|Categories: Visgerechten|Tags: , , , |0 reacties

Kabeljauw is een heerlijke, stevige witte vis die het beste tot zijn recht komt als je hem stoomt of bakt in de oven. Dan vallen als het goed is de verschillende lagen gemakkelijk van elkaar af maar het vlees blijft wel lekker stevig. De vis neemt goed smaken op en past perfect bij een zachte risotto. Daarnaast is het gemakkelijk klaar te maken, je stopt alle ingrediënten in een pakje voor in de oven en de oven doet het werk voor je.

26 07, 2019

Risotto met gerookte zalm en groene asperges

26 juli 2019|Categories: Bijgerechten, Visgerechten|Tags: , , |0 reacties

Heerlijke risotto met gerookte zalm en groene asperges, erg lekker als bijgerechtje maar het zou ook prima als een opzichtzelf staand gerecht kunnen worden geserveerd. Een echte aanrader!!!

10 05, 2019

Risotto met bospeen, tomaat en garnalen

10 mei 2019|Categories: Bijgerechten, Vegetarisch, Visgerechten|Tags: , , , |0 reacties

Smeuïge risotto met bospeen, tomaat, dille en gebakken garnalen. De risotto is volledig vegetarisch, indien je dus de garnalen weghaalt, heb je een compleet vegetarische maaltijd.

21 08, 2018

Risotto met gegrilde paprika en feta

21 augustus 2018|Categories: Bijgerechten|Tags: , , |0 reacties

Lekkere zomerse risotto met een Griekse touch door de gegrilde paprika en feta kaas.

7 05, 2018

Risottoballetjes met paddenstoelen

7 mei 2018|Categories: Bijgerechten, Vegetarisch|Tags: , |0 reacties

Super lekkere risottoballetjes! Heerlijk al vegetarisch gerechtje maar ook super leuk om als borrelhapje te serveren met een frisse truffelmayo! Geniet ervan

9 03, 2018

Spinazierisotto

9 maart 2018|Categories: Bijgerechten|Tags: , , , |0 reacties

Lekker en vegetarisch bijgerechtje. Deze risotto is wel redelijk heftig, risotto is natuurlijk al vrij zwaar van zichzelf en de toevoeging van de feta voegt hier nog wat aan toe. Ik zou deze risotto dus met een licht witvisje of iets dergelijks serveren.

21 01, 2018

Risotto met tomaat en mozzarella

21 januari 2018|Categories: Bijgerechten, Vegetarisch|Tags: , , |0 reacties

Romige risotto met verse tomaatjes, mozzarella en pesto! Heerlijk! Past super goed bij een lekker stukje vis zoals bijvoorbeeld zalm.

25 10, 2017

Risotto Milanese

25 oktober 2017|Categories: Bijgerechten|Tags: , |0 reacties

Risotto Milanese is een standaard risotto zonder al te veel toevoegingen maar juist daarom perfect als een bijgerecht. Het is zacht, smeuïg en creamy en door de toevoeging van de kaas en de peper zeker niet saai.