Ovenschotel met zonnevis, courgette en kruidenkaas
Lekkere ovenschotel met vis, toch weer net even anders dan anders met de frisse en volle smaken van de kruiden, de zachte aardappelpuree en de smaakvolle vis! Geniet ervan!
26 02, 2017
Ravioli met zalm en ricottavulling
Ravioli's maken vind ik super leuk, het is net als het maken en na het koken uitpakken van een klein cadeautje! Ja natuurlijk is het wel bewerkelijk maar als je er je tijd voor neemt kan er niet zoveel mis gaan. Deze variant, gevuld met zalm en een fris ricottamengsel is een super lekker lente gerechtje.
8 02, 2017
Gefrituurde aubergine-kruidenkaas hapjes
Fancy bijgerechtje, hiermee scoor je wel bij vrienden en familie maar het is ook wel erg bewerkelijk dus je moet er voldoende tijd voor uittrekken. Super lekker, dat dan ook wel weer! De moeite waard!
3 11, 2016
Courgetterolletjes met tomaat en ricotta
Courgetterolletjes gevuld met tomaat en ricotta kaas. Lekker, makkelijk en toch een beetje bijzonder!
13 10, 2016
Courgetterolletjes met ricotta en ham
Nieuwe rolletjes variant! Zoals je merkt is het gemakkelijk om vanuit een idee verder te varieren en combineren. Persoonlijk vind ik dit ook erg leuk, soms gaat het wel eens mis en heb je een combinatie die toch niet helemaal zo lekker is als je verwacht maar vaak kan het [...]
7 07, 2016
Ravioli met ricotta en spinazie
Jaaaa, afgelopen zondag had ik eindelijk weer tijd om lekker uit te pakken in de keuken. Even weer creatief met potten en pannen. Onderstaande ravioli was een van de resultaten. Smakelijk!
24 03, 2016
Kiprolletjes met spinazie, ricotta en pijnboompitjes
Nieuwe gerechtjes verzinnen is vaak gewoon het blijven uitproberen van nieuwe combinaties. Soms komt er dan ineens iets voorbij dat op veel verschillende manieren blijkt te werken. Daarom na het succes van de kiprolletjes met parmaham een nieuwe, compleet andere maar net zo lekkere en speciale variant; kiprolletjes met spinazie en ricotta.
3 03, 2016
Cannelloni met ricotta en spinazie
De eerste keer dat ik zelf cannelloni heb gegeten was in Pisa, om de hoek bij de toren van Pisa. Als ik dit recept van vegetarische cannelloni met spinazie en ricotta eet, waan ik me altijd weer eventjes in Pisa.
12 01, 2016
Verse pasta met gegrilde tomaten, ricotta en pesto
Het is weer tijd voor een smaakvol pasta receptje! Onderstaand recept is erg makkelijk maar ook erg lekker. Je kan het jezelf natuurlijk nog makkelijker maken door verse pasta te kopen en kant en klare pesto te kopen. Maar zelfs als je alles vers maakt heb je in een half [...]
9 01, 2016
Puntpaprika gevuld met bospaddestoelen en ricotta
Puntpaprika's zijn ontzettend gestegen op mijn favoriete ingrediëntenlijst. Ze zijn lekker zoet en fris en er zit vaak meer smaak aan (vind ik persoonlijk) dan bij normale paprika's.
