Zalm – Komkommerrolletje
Heerlijk frisse snack met gerookte zalm en komkommer en een zachte mosterd, kruidenvulling. Topper voor je hapjestafel met Oud & Nieuw of als amuse tijdens Kerst.
29 11, 2020
Rivierkreeftjes amuse
Frisse en snelle amuse met heerlijke rivierkreeftjes en een komkommer met een zuurtje. Deze amuse kan je goed al ruim voor het serveren bereiden.
14 08, 2018
Huisgemaakte gazpacho
Een van de beste uitvindingen uit Spanje op culinair gebied! Heerlijk verfrissende koude, beetje pittige tomatensoep. Ik vind het een heerlijk lunchgerecht tijdens een warme dag. Indien je niet wilt wachten totdat de soep voldoende afgekoeld is in de koelkast kan je altijd een paar ijsblokjes mee blenden en dan kan je de soep direct serveren. Smakelijk!
21 05, 2016
Tzatziki
Zelf blijf ik toch een frisse variant met een beetje munt het lekkerste vinden. De munt geeft een heerlijke frisse en onverwachte smaak aan het geheel.
5 03, 2016
Avocado – komkommer soep met garnaaltjes
Een koude avocado - komkommer soep als alternatief voor gazpacho! Net zo lekker fris en toch verrassend anders!! Perfect voor een warme zomeravond in je eigen tuin of als amuse.
