Stoofgerechten

Je bent hier:/Stoofgerechten
20 10, 2020

Jachtschotel

20 oktober 2020|Categories: Stoofgerechten|Tags: , , , |0 reacties

Heerlijke stoofschotel waarin je de herfst proeft! Lekker met de zachte appels en gestoofde paddenstoelen. Dit gerechtje is ook perfect om in te vriezen, dus ik maak altijd wat extra's. De effectieve kooktijd is niet zo lang en het is makkelijk om te maken maar houdt er rekening mee dat het vlees zeker 4 uur moet stoven.

17 04, 2020

Runderschotel met een vleugje anijs

17 april 2020|Categories: Stoofgerechten|Tags: , |0 reacties

Uitdagende stoofschotel, niet moeilijk om te maken maar ik vind zelf flamberen toch altijd wel even spannend. :) Dit is een gemakkelijke stoofschotel, afgeleid van een echte stroganoff met een kleine eigen twist.

8 03, 2020

Kip met cider, appel en pruimen

8 maart 2020|Categories: Stoofgerechten, Vleesgerechten|Tags: , , |0 reacties

Na anderhalf uur stoven in de cider is deze kip zo zacht dat hij bijna van de botjes afvalt. Heerlijk fris met de pruimen en de appels in de saus. Zeker de moeite waard om op te wachten! Lekker met puree of aardappelkroketjes.

7 01, 2020

Bokbierstoofpot

7 januari 2020|Categories: Stoofgerechten, Vleesgerechten|Tags: , , |0 reacties

Heerlijke vleesstoofschotel op basis van bokbier en met pastinaak. Als het bokbier seizoen afgelopen is, kan je deze vervangen door een lekker amberbiertje. Het is een gemakkelijke schotel om te maken hij moet alleen wel een tijdje staan, dus begin op tijd.

24 09, 2019

Groentenschotel uit de tajine

24 september 2019|Categories: Stoofgerechten, Vegetarisch|Tags: , , , |0 reacties

Heerlijk vegetarisch stoofpotje vol met groenten gemaakt in de tajine. Laat de tajine of de braadpan het werk voor je doen.

7 12, 2018

Runderstoofpot met bockbier

7 december 2018|Categories: Stoofgerechten, Vleesgerechten|Tags: , , , , |0 reacties

Runderstoofpot met bockbier, het bier geeft een subtiele nasmaak aan het vlees en je huis ruikt heerlijk terwijl dit gerecht staat te pruttelen. Makkelijk om te maken en een feestje om te serveren terwijl je weinig tijd in de keuken besteed en lekker met je vrienden en familie kan kletsen terwijl het eten langzaam gaar word.

9 11, 2018

Runderstoofpot met rode wijn en paddenstoelen

9 november 2018|Categories: Stoofgerechten, Vleesgerechten|Tags: , |0 reacties

Heerlijk herfstgerechtje; lekker bij een stevige rode wijn als het buiten donker en koud is maar binnen heerlijk warm en gezellig. Ook heel geschikt om voor een grote groep mensen te maken en serveren.

12 01, 2018

Coq au vin

12 januari 2018|Categories: Stoofgerechten, Vleesgerechten|Tags: , , |0 reacties

Ouderwets Frans stoofgerecht dat prima onder de categorie comfort food valt. Het moet even staan en daardoor lijkt het een hele uitdaging maar het klaarmaken van de coq au vin is niet zo moeilijk, het moet alleen een geruime tijd sudderen en dat is zeker de moeite waard!

15 10, 2016

10 smaakvolle recepten om de herfst door te komen!

15 oktober 2016|Categories: Bijgerechten, Salades, Soepen, Stamppotten, Stoofgerechten, Vleesgerechten|0 reacties

Herfst! Het seizoen van de kleurende blaadjes; de nieuwe winterjas die eindelijk aan mag; een warm kopje thee met kaneelsmaak; de paddenstoeltjes die je in de bossen tegenkomt; dikke wollen truien om in weg te kruipen; volle rode wijn; de open haard die weer aan mag; uren wegduiken [...]

26 11, 2015

Vleesstoof met een snufje Griekenland

26 november 2015|Categories: Stoofgerechten, Vleesgerechten|Tags: , , , , |0 reacties

Ja, ja het komt er dan toch ook van: een gerecht op basis van vlees. Dit zal misschien wat mensen verrassen aangezien ik dus al jaren geen vlees meer eet. Doordat ik niet vegetarisch ben uit principe en wel gewoon vis eet, kook ik ook ‘gewoon’ met vlees. Je zult [...]