Soepen

Je bent hier:/Soepen
14 08, 2018

Huisgemaakte gazpacho

14 augustus 2018|Categories: Soepen|Tags: , , |0 reacties

Een van de beste uitvindingen uit Spanje op culinair gebied! Heerlijk verfrissende koude, beetje pittige tomatensoep. Ik vind het een heerlijk lunchgerecht tijdens een warme dag. Indien je niet wilt wachten totdat de soep voldoende afgekoeld is in de koelkast kan je altijd een paar ijsblokjes mee blenden en dan kan je de soep direct serveren. Smakelijk!

25 04, 2018

Kippensoep

25 april 2018|Categories: Soepen|Tags: , , , |0 reacties

Heerlijke, goedgevulde, huisgemaakte kippensoep, bijna zoals je oma het vroeger maakte. Je zou ziekte als een excuus gebruiken om dit te mogen eten :).

28 03, 2018

Spinaziesoep

28 maart 2018|Categories: Soepen|Tags: , , |0 reacties

Lekkere, verse, zelfgemaakte soep! Super makkelijk en snel op tafel en toch bijzonder door de toevoeging van eieren en gerookte zalm. Natuurlijk kan deze soep ook helemaal vegetarisch door de zalm weg te laten!

2 01, 2018

Venkelsoep

2 januari 2018|Categories: Soepen|Tags: , , |0 reacties

Zachte en smaakvolle soep. De gebakken garnaaltjes geven een beetje bite aan de zoetige anijssmaak van de venkel. Super lekker voorgerechtje.

27 12, 2017

Erwtensoep

27 december 2017|Categories: Soepen|Tags: , , , , , |0 reacties

Zo, het zit er weer op. Fijne kerstdagen gehad? Na al die vette vreetdagen is het tijd voor weer echt goed, stevig voer! Hierbij dus een typisch Nederlands gerecht; stevige erwtensoep. Zelf vind ik wel dat de soep, soep moet blijven en geen beton moet vertegenwoordigen, dus ik maak hem redelijk vloeibaar. Geniet ervan in deze donkere dagen na kerst.

12 11, 2017

Gegrilde paprika – tomatensoep

12 november 2017|Categories: Kerstgerechten, Soepen, Vegetarisch|Tags: , |0 reacties

Verse gegrilde paprika en tomaten soep. Door de groenten eerst te grillen heeft deze soep twee voordelen; er zitten namelijk geen velletjes in en er zit een klein beetje een grill smaak aan de soep. Heerlijk met een beetje ricotta kaas en de bite van het uitje en de pijnboompitjes.

21 10, 2017

Groentensoep

21 oktober 2017|Categories: Soepen, Vegetarisch|Tags: , , |0 reacties

Goedgevulde groentensoep, perfect als lunch na een frisse, herfstwandeling in de bossen!

11 05, 2017

Aspergesoep

11 mei 2017|Categories: Soepen|Tags: , |0 reacties

Verse aspergesoep. Deze soep is niet echt dik en maar een beetje romig maar wel zacht en vol van smaak. Ik houd persoonlijk niet van hele dikke romige soepen, daar zit ik meteen zo vol van. Ik vind het lekkerder als de soep wat dunner is zolang het maar een smaakvolle niet waterige soep is. Deze soep is bijzonder door de rivierkreeftjes en de toevoeging van nootmuskaat.

28 02, 2017

Noedelsoep

28 februari 2017|Categories: Soepen, Visgerechten, Vleesgerechten|Tags: , , , |0 reacties

Goed gevulde Aziatische surf en turf soep!

20 12, 2016

Kreeftensoep

20 december 2016|Categories: Soepen, Visgerechten|Tags: , , , |1 reactie

Kreeftensoep...altijd een cadeautje als het op de menukaart van een restaurant staat en nu heb ik het ultieme recept zelf! Ik vind kreeftensoep echt heerlijk maar vaak vind ik het jammer dat het een hele romige soep is, dat hoeft voor mij niet perse. Deze versie is niet romig maar [...]