februari 2020

Grootmoeders rode kool

By | 14 februari 2020|Categories: Bijgerechten, Vegetarisch|Tags: , |

Bij een goede hachee hoort natuurlijk een zachte puree EN heerlijke rode kool volgens grootmoeders recept. Dit recept heb ik natuurlijk wel een tikje van mezelf meegegeven maar als iets goed is, waarom zou je het dan teveel willen veranderen? Hierbij dus een recept voor een heerlijk frisse en een tikkie zoete rode kool!

januari 2020

Pasta met pangafilet en rivierkreeftjes

By | 29 januari 2020|Categories: Pastagerechten, Visgerechten|Tags: , , |

Deze pasta heeft al mijn favoriete ingrediënten; vis, schaaldieren, pasta, saffraan, witte wijn en veel kruiden voor de smaak!! Heerlijk!!

Knolsederijsoep met paddenstoelen en truffel

By | 24 januari 2020|Categories: Soepen, Vegetarisch|Tags: , |

Zacht en verrassend soepje. Ik heb dit voor kerst gemaakt en toen ik vertelde dat ik knolselderij soep ging maken was niet iedereen meteen heel enthousiast. Ze vonden het maar een beetje saai. Gelukkig veranderde dit toen de borden eenmaal leeg waren en iedereen het een heerlijk, verrassend smakelijk soepje vond met de truffel-bospaddenstoelen en de peterselie-olie.

Open lasagne met gegrilde courgette, paprika en parmaham

By | 16 januari 2020|Categories: Geen categorie|Tags: , , , |

Tegenwoordig ben ik een fan van open lasagne's en ik probeer ze in alle soorten en maten uit! Deze variant is met een ricotta - witte wijn saus, zacht gegrilde courgette, puntpaprika en krokante parmaham! Open lasagne's zijn snel en gemakkelijk om te maken en zien er super feestelijk uit!

Kabeljauw ovenschotel

By | 9 januari 2020|Categories: Visgerechten|Tags: , , , |

Heerlijk frisse visovenschotel met venkel, gesmolten kabeljauw en tomaten.

Bokbierstoofpot

By | 7 januari 2020|Categories: Stoofgerechten, Vleesgerechten|Tags: , , |

Heerlijke vleesstoofschotel op basis van bokbier en met pastinaak. Als het bokbier seizoen afgelopen is, kan je deze vervangen door een lekker amberbiertje. Het is een gemakkelijke schotel om te maken hij moet alleen wel een tijdje staan, dus begin op tijd.

Laad meer berichten