april 2020
Tomaten-venkel curry met parelcouscous
Vegetarische curry op basis van tomaten en venkel met een zachte, maar smaakvolle en spicy saus met saffraan en gember. De curry kan je natuurlijk ook met kokosmelk maken ipv kookroom.
Snelle wrap met kip, groenten en kruidensaus
Zin in een gezonde avondmaaltijd maar geen tijd? Maak een lekkere en gemakkelijke wrap! Deze wrap kan je trouwens ook heel gemakkelijk vegetarisch klaarmaken door de kip te vervangen door vegetarische kipstukjes.
Tuna-melt gevulde paprika
Paprika gevuld met een pittige tonijnsalade bedekt met een heerlijke gesmolten cheddar! Oftewel tuna-melt hmmmm yummie!
Spinazie-zalm pakketje
Zalm en spinazie oven pakketje, super gezond en laag in koolhydraten en het allebeste; super lekker!
Voorgerechtje met tonijn en asperges
Heerlijk voorgerechtje met zacht gegrilde tonijn in een sesamkorst, groene asperges en een Aziatische twist. Gemakkelijk te maken en een plaatje op tafel!
Open lasagne caprese
Deze super lekkere open lasagne is mijn favoriete gerechtje van de afgelopen maand. Eigenlijk is het een beetje een mix tussen een caprese en een melanzane maar dan in de vorm van een lasagne. Tip: maak deze klaar in ovenschaaltjes voor 1 persoon dan kan je ze meteen zo serveren!
