april 2019
Tonijn-courgette quiche
Super gezonde en lekkere quiche met tonijn en puntpaprika en een bodem van courgettereepjes.
Knolselderijrolletjes met zalmmousse
Lekker fris en zacht voorgerechtje voor in de lente. De knolselderij wordt door het koken heel soepel en glazig maar behoudt zijn specifieke smaak. Heerlijk licht en smaakvol voorgerechtje.
Frisse lichte lentepuree
Lekker frisse en lichte puree met een mediterraans tintje!
Verse pasta tomaten-groentensaus
Super gemakkelijke doordeweekse pasta met heel veel verse groenten en zachte kaas!
Boerenkool – gerookte zalm quiche
Super lekkere quiche met boerenkool en gerookte zalm. Net even anders dan anders maar super smaakvol.
Tongrolletjes met paddenstoelen
Heerlijk visgerechtje om te serveren met zachte, smeuïge puree. Ik ben gek op champignon-roomsauzen en in dit geval past het heerlijk bij de tong gevuld met een zachte champignon-ricotto vulling. De vis is gegaard in bouillon en witte wijn en dit maakt de vis extra smaakvol maar zorgt er ook voor dat de echte vissmaak bewaard blijft.
