Kerstgerechten

Je bent hier:/Kerstgerechten
31 12, 2017

Verrassingshapje; Garnalenragout

31 december 2017|Categories: Kerstgerechten, Tapa's, Visgerechten|Tags: , |0 reacties

Perfect als hapje voor New Years Eve! Super smakelijke garnalenragout bedekt onder een dakje van bladerdeeg.

23 12, 2017

Amuse: Tonijntartaar

23 december 2017|Categories: Kerstgerechten, Tapa's, Visgerechten|Tags: , |0 reacties

Amuse, allemaal leuk en aardig maar het nadeel is wel dat die hapjes zo verschrikkelijk klein zijn. Ik zou je dus aanraden om er meer dan voldoende te maken want anders wordt het vechten dit is namelijk echt veel te lekker om maar een klein hapje van te eten!!

21 12, 2017

Salade met geitenkaas en stoofperen

21 december 2017|Categories: Kerstgerechten, Salades, Vegetarisch|Tags: , , , , |0 reacties

Feestelijke salade met een verrassende touch van stoofpeertjes.

19 12, 2017

Krieltjes met kruidenolie

19 december 2017|Categories: Bijgerechten, Kerstgerechten, Vegetarisch|Tags: , |0 reacties

Heerlijke krieltjes uit de oven met een verse kruidenolie. Het beste is om een beetje grof zeezout te gebruiken om er overheen te strooien. Leuk bijgerechtje en niet bewerkelijk, dus ideaal als je niet de hele avond in de keuken wil staan.

14 12, 2017

Tomatentartaar met kruidensaus

14 december 2017|Categories: Bijgerechten, Kerstgerechten, Vegetarisch|Tags: , |0 reacties

Aangezien tartaar een rode draad door mijn kerstgerechten schijnt te zijn, hierbij dan ook maar een vegetarische tartaar; tartaar van verschillende soorten tomaten. Dit gerechtje kan natuurlijk ook als een gewone salade geserveerd worden maar ziet er super uit als voorgerechtje of bijgerechtje voor het kerstdiner. De kruidensaus maakt het geheel heel verrassend qua smaak.

12 12, 2017

Zalmmoot met cranberry-sinaasappel spread

12 december 2017|Categories: Kerstgerechten, Visgerechten|Tags: , , |0 reacties

De zalm was heerlijk zacht en de cranberriepuree lekker fris met een goede bite. Ik vind het echt een heel mooi en geslaagd gerechtje!

10 12, 2017

Bruchetta met aubergine

10 december 2017|Categories: Kerstgerechten, Tapa's, Vegetarisch|Tags: , , |0 reacties

Zachte, gegrilde aubergine met frisse ricotta en zongedroogde tomaatjes op een knapperig stukje brood. Geniet ervan!

7 12, 2017

Salade met frambozen, peer en zachte geitenkaas

7 december 2017|Categories: Kerstgerechten, Salades|Tags: , , , |0 reacties

Ik houd heel erg van de zoet, fris en hartig balans in salades. Vandaar dat ik vaak kaas en fruit met elkaar in salades combineer. Een nootje kan ook nog een hele goede toevoeging zijn. Deze salade is lekker kleurrijk en fris door de peren. Gemakkelijk te maken en een mooie aanvulling op het kerstmenu.

5 12, 2017

Vegetarisch verrassingspakketje

5 december 2017|Categories: Kerstgerechten, Vegetarisch|Tags: , , , |0 reacties

Heerlijk vegetarisch pakketje uit de oven. Super lekkere combinatie van spinazie en champignons met het frisse van de zongedroogde tomaten en bijna gesmolten feta.

2 12, 2017

Pasteitje met kippenragout

2 december 2017|Categories: Kerstgerechten, Vleesgerechten|Tags: |1 reactie

Een pasteitje gevuld met kippenragout is niet echt een modern gerechtje maar voor mij wel typisch iets voor kerst. Tijdens kerst gaat het namelijk niet om gezond of hipster eten maar belangrijk is lekker eten en zowel herinneringen ophalen als herinneringen maken. Een lekker, zelfgemaakte kippenragout draagt zeker bij aan de gezellige maaltijd.