Risottoballetjes met paddenstoelen
Super lekkere risottoballetjes! Heerlijk al vegetarisch gerechtje maar ook super leuk om als borrelhapje te serveren met een frisse truffelmayo! Geniet ervan
2 05, 2018
Krieltjes met verse kruiden
Smakelijk en makkelijk bijgerechtje! Past overal bij.
18 03, 2018
Gevulde champignons
Gevulde beetje spicy champignons. Lekker als tapa of als vegetarisch bijgerechtje.
9 03, 2018
Spinazierisotto
Lekker en vegetarisch bijgerechtje. Deze risotto is wel redelijk heftig, risotto is natuurlijk al vrij zwaar van zichzelf en de toevoeging van de feta voegt hier nog wat aan toe. Ik zou deze risotto dus met een licht witvisje of iets dergelijks serveren.
1 03, 2018
Gebakken aardappelschijfjes
Basis recept voor het bakken van krokante aardappelschijfjes. Lekker simpel met een beetje zout en mayonnaise. Meer bijzondere varianten deel ik later maar deze 'gewone' variant is soms ook gewoon net zo lekker!
23 02, 2018
Boontjes met spek
Smakelijk bijgerechtje, dit wordt vaak geassocieerd met de kerst maar natuurlijk kan je deze ook eens 'gewoon' door het jaar heen maken. Geniet ervan!
13 02, 2018
Auberginerolletjes met kruidenkaas
Deze rolletjes kan je zowel warm als koud serveren. Heerlijke tapa met zachtgegrilde aubergine.
11 02, 2018
Tomaten-avocado salsa
Frisse tomaten-avocado salsa, lekker als salade of bijgerechtje bij een visgerecht maar ook heerlijk als topping voor een bruschetta of vulling voor een wrap. Oftewel, dit past bij alles! :)
21 01, 2018
Risotto met tomaat en mozzarella
Romige risotto met verse tomaatjes, mozzarella en pesto! Heerlijk! Past super goed bij een lekker stukje vis zoals bijvoorbeeld zalm.
14 01, 2018
Haricot verts met olijven en zongedroogde tomaten
Bijgerechtje met een beetje een mediterraneese twist. Boontjes schijnen heel gezond te zijn maar zelf vind ik ze niet perse heel uitgesproken lekker, met deze toevoeging van olijven en zongedroogde tomaten vind ik het wel erg lekker. Dit bijgerechtje past heel goed bij een lekker stukje vis.
