Smakelijk bijgerechtje, dit wordt vaak geassocieerd met de kerst maar natuurlijk kan je deze ook eens ‘gewoon’ door het jaar heen maken. Geniet ervan!

15 minuten
Makkelijk
0 – 5 euro pp

Ingrediënten voor 2 pers:

  • 200 gr haricots verts
  • 200 gr ontbijtspek

Zo maak je het:

Haal de topjes van de haricots verts. Zet de haricots met ruim water op het vuur en breng aan de kook. Laat de boontjes maximaal 5 minuten koken.

Giet de boontjes af.

Als de boontjes een beetje afgekoeld zijn, rol je ze per 5 in een lapje ontbijtspek. Doe dit totdat de boontjes op zijn.

Zet een bakpan op het vuur, doe hierin een klein beetje olijfolie. Voeg zodra de olie heet is de rolletjes met boontjes toe. Bak het geheel voor ongeveer 10 minuten, waarbij je de rolletjes regelmatig draait. Ready to serve.