mei 2019

Zomerse couscous salade

By | 22 mei 2019|Categories: Salades|Tags: , , , |

Heerlijk frisse en goedgevulde couscous salade voor een zomerse avond!

Huisgemaakte gevulde blinde vink

By | 19 mei 2019|Categories: Vleesgerechten|Tags: , |

Blinde vinken zelf maken is eigenlijk niet zo heel erg moeilijk maar wel leuk om te doen. Deze keer heb ik ze gevuld met een klein beetje zongedroogde tomaatjes, pesto en parmezaanse kaas. Niet teveel maar genoeg zodat ze net een subtiel zomers smaakje toevoegen. Verder kan je natuurlijk heerlijke ham gebruiken om het gehakt in te rollen zoals bijvoorbeeld parmaham of serranoham om zo de blinde vink nog net een beetje meer smaak te geven.

Risotto met bospeen, tomaat en garnalen

By | 10 mei 2019|Categories: Bijgerechten, Vegetarisch, Visgerechten|Tags: , , , |

Smeuïge risotto met bospeen, tomaat, dille en gebakken garnalen. De risotto is volledig vegetarisch, indien je dus de garnalen weghaalt, heb je een compleet vegetarische maaltijd.

Zalm gestoofd in een spinazie-crème saus

By | 10 mei 2019|Categories: Visgerechten|Tags: , |

Heerlijk stukje zalm op de huid met een kruiden-spinazie roomsaus. Tip: eet met een stukje gebakken stokbrood dat je lekker in de saus kan dippen.

april 2019

Tonijn-courgette quiche

By | 26 april 2019|Categories: Visgerechten|Tags: , , |

Super gezonde en lekkere quiche met tonijn en puntpaprika en een bodem van courgettereepjes.

Knolselderijrolletjes met zalmmousse

By | 26 april 2019|Categories: Visgerechten|Tags: , , |

Lekker fris en zacht voorgerechtje voor in de lente. De knolselderij wordt door het koken heel soepel en glazig maar behoudt zijn specifieke smaak. Heerlijk licht en smaakvol voorgerechtje.

Laad meer berichten