april 2021
Courgetti met tomatensaus en vega gehaktballetjes
Heerlijke vegetarische groentenpasta met mozzarella en olijven. Deze keer heb ik de pasta met vegetarische gehaktballetjes gemaakt maar je kan er natuurlijk ook gewone gehaktballetjes bij bakken.
Courgettipasta met gegrilde halloumi
Een van mijn nieuwe, gezonde favorietjes, de halloumi geeft genoeg body aan het gerecht om het een volledige maaltijd te laten zijn en de pesto en tomaat maken het gerecht heerlijk fris en smaakvol.
Courgettewraps met mexicaanse vulling
Super lekker en gezond gerechtje met veel groenten, tonijn en heerlijk gesmolten kaas eroverheen!
Wraps met (vega) kip en knoflooksaus
Gemakkelijke en gezonde kort gegrilde wrap met kip, avocado en tomaat.
Gepocheerde zeewolf met groene asperges en avocado
Heerlijk lentegerechtje met verse zeewolf, groene asperges en een zachte avocado mayonaise!
Bakplaat met zalm en venkel
Een traybake is echt een heerlijk makkelijk gerecht waar je super veel mee kan varieren en combineren. Snel en gemakkelijk om te maken en super smakelijk! Hierbij een variant met venkel en een zalmmoot!
